猴年全新14款贺年糕点! 逐个睇

  • 编辑时间: 2020-07-23
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年糕、萝蔔糕等贺年糕点年年出新款已不是新鲜事,但今年各大餐厅再出新招,以各种新口味作主打,就连近来至 Hit 的抹茶、 紫薯和新年必备的蚝豉等味道都有!唔知你又锺意边款呢?

1.红桑子兰香子十胜红豆糕 $138(乐雅轩)

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利用日本十胜红豆製成底层红豆糕,再以红桑子及兰香子作中层及顶层啫喱。味道酸酸甜甜亦有不同质感,有别于一般红豆糕的甜腻感。而红桑子和兰香子具有抗氧化和活化肠道功能,食落更健康。

乐雅轩

地址: 九龙窝打老道 23号城景国际 1楼

电话: 27833286

2.黑糖栗子年糕 $108(景乐集团)

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以沖绳盛产的黑糖,混合新鲜椰浆製作而成;再加入已切粒的栗子,啖啖都食到粒粒栗子,口感丰富实在。

3.紫薯大枣年糕 $108(景乐集团)

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两层紫薯大枣糕中间夹上桂花糕,一啖有齐紫 薯、桂花及红枣香气,口感烟韧软糯,甜而不腻。

景乐集团(展销摊位)

地址:沙田及新蒲岗 Mikiki 一 田(至7/2)、 观塘 apm 商场(29/1至6/2)

4.MissAnnie杏汁年糕 $168(嘉馔)

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由《都市闲情》教煮餸的Annie黄婉莹主理,所创作的糕点首次公开发售。用上乘的南 北杏,鲜磨成杏仁浆,最后混合糯米粉製 成。烟韧之余有浓浓杏香。

嘉馔有限公司( 经销点 )

地址:铜锣湾 SogoB2层

电话:81005511

供应日期:即日至2月10日

5.姜汁韩国黑糖瓜子仁年糕 $258(香宫)

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韩国黑糖味道比平时食开的清新且软腍,再加入姜汁和大大粒的瓜子仁,有口感之余又能驱寒。

6.京都宇治抹茶红豆糕 $298(香宫)

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採用日本老店山政小山园的绿茶粉和东京着名和菓子店花园万头的北海道红豆,以中式烹调製成。更加入木薯粉,令卖相晶莹同时增添软韧口感。

7.夏威夷紫心番薯糕 $258(香宫)

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以甜度适中的夏威夷紫心番薯製作而成。利用天然糖份,减低烹调时食用糖份量,特别符合港人近年着重健康的饮食趋势。

香宫

地址:尖沙咀九龙香格里拉大酒店地下一层

电话:27338754

8.客家芋丝糕 $118(龙门)

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以客家传统做法,利用自家腌製鹹肉、菜脯碎、虾米及小量五香粉作配料;糕身则用上泰国粉芋切成粗条,所以比一般芋头糕更有咬口。

9.霸王萝蔔糕 $118(龙门)

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以人手将萝蔔切成粗幼丝两款,幼丝保持糕身清甜,粗丝则提升口感。加上粘米 粉、全瘦腊肠、生晒虾米、瑶柱及冬菇等配料,啖啖都劲足料!

龙门海鲜酒家

地址:鲤鱼门鲤鱼门海傍道西20号地下

电话:27179886

10.松茸菌皇蚝豉糕 $238(帝京)

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首创的松茸菌皇蚝豉糕,主要由牛肝菌、松茸和金蚝製成。菇菌香突出,食落又有阵阵金蚝味,奶奶必 Like!

帝京酒店

地址:九龙太子道西 193号帝京酒店三楼

电话:26226161

11.翡翠黄金糕 $148(波士厅) 猴年全新14款贺年糕点! 逐个睇

波士厅的原创糕点,利用切碎的薯仔,再加入已炒香的烟肉粒、香葱和豌豆蓉,食材简单却令人回味。

波士厅

地址:中环皇后大道中58-62号振邦大厦地库

电话:21550552

12.椰香芝麻糕 $178(囍宴)

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芝麻糕以三层组合,上下两层为黑芝麻糕、中层则是椰汁糕,入口软绵,芝麻尤其突出。只需切成小方块,放入蒸笼或煮食锅中隔水猛火蒸12-15分钟,便可食用。

 

13.鸿运当头枣皇糕 $198(囍宴)

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主要由木薯粉、椰汁、红 枣及红麴米製成,质感黏糯软绵,以红枣糕与椰汁糕相间,枣味清甜,椰汁清香。

囍宴东 ‧ 丰

地址:太古城第五期宁安阁 G505& G508号舖

电话:23800919

14.桂花年糕 $168(半岛)

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桂花年糕混合了椰汁,有别于一般桂花糕的半透明卖相;甜度甘香醇厚,食落清甜又有啖啖桂花香。

半岛精品店

地址:尖沙咀梳士巴利道半岛酒店商场

电话:26966969